要问滨海新区的夜晚哪里最热闹，那答案一定是世纪街。世纪街全长约6.5公里，大润发超市、宝龙广场、滨河mall商业中心等五大商业体林立两侧，沿线的诚信路和凯旋路上也集聚了200多家餐饮店。
每晚9点起，世纪街的停车位便“一位难求”，各式外卖车里三层外三层，“夜经济”的故事早已拉开序幕，上演着白日繁华的精彩延续。
接近午夜零点，位于世纪街北侧凯旋路47号的小勺圆贵州鲜牛肉馆内热闹非凡，一走进店铺，墙上“24小时营业”的标语异常醒目。存放食材的冰柜上挂满食客已经点好的菜单，服务员们端着一盘盘牛肉快步从后厨走出来。没有精致的摆盘，新鲜的牛肉切好就用大盘子装了立刻端上来。
“我们都不记得这是第几次来了，有时候来晚了还要排队，生意可好了！”正和女朋友在店里吃火锅的“95后”小李夹起满满一筷子新鲜牛肉放入架在锅架上的漏勺里，两人一共点了半公斤鲜切牛肉，吃得十分过瘾。
小李与女友大学毕业后，就在世纪街附近工作生活，闲暇时总会叫上三两好友一起出来“觅食”，他对这儿的美食可谓是如数家珍。他笑着拿起啤酒与女友碰了个杯说道：“工作中的疲累没有什么是一顿夜宵解决不了的，如果有，那就两顿。”
环顾店内，大多是与小李年纪相仿的年轻人。“95后”和“00后”被称为“z世代”，无疑是夜经济的消费主力，除了餐饮美食，台球俱乐部、音乐吧、网吧等休闲娱乐场所也普遍受到青睐。他们热衷于在夜晚探索城市的魅力，享受夜生活的丰富多彩。无论是品味美食、购物休闲，还是观看演出、棋牌桌游，“z世代”都展现出极高的热情和活力。
24小时无人自助台球馆、人间清醒音乐餐吧等“潮”店应运而生，昭示着年轻人不但是消费者，更是推动夜经济发展的重要力量。他们热衷于探索新的消费模式和文化体验，为世纪街的夜经济注入新的活力与创意。
“以前晚上年轻人扎堆去市中心玩，现在都往这边赶，因为夜宵已经成为这边的一种饮食文化了。”鲁先生已经在袍江开了6年火锅店，从这些年的经营情况看，他觉得年轻群体正在成为绍兴夜间经济的核心消费用户，夜宵的集聚让夜经济持续有活力。
离开热闹的24小时牛肉馆，沿着世纪街继续向前走，远处一块红色的霓虹灯牌吸引了记者的目光，走近一看，牌子上写着“马山街道夜宵疏导点”。
新疆烤肉、红油抄手、武汉热干面、西安肉夹馍……天南海北的美食集聚在这里，升腾出浓浓的人间烟火气，吸引着诸多市民驻足品尝。他们或围坐在一起，或独自一桌，享受着美食带来的愉悦与满足。
“张姐！我们的串儿好了没啊？”食客们围坐在临时摆放的塑料桌边朝着烧烤摊摊主喊。
摊主张姐一边娴熟地翻烤着手里的十来把烤肉，一边告诉记者，她每天下午4点多就出摊了，一直要忙活到次日凌晨一两点。“饭点自然不必说，八九点钟的时候，附近的大学生下了课，都爱来这儿整点吃的。再晚些，很多外来务工者下班了，夜宵又是一轮热闹的时候。”张姐笑着说，虽然累了点，但生意好总是开心的。
分散在小区、校园门口的流动摊贩总是“脏乱”的代名词，还时常影响周边居民的休息。在消费需求较大、交通便利的地方设置夜宵疏导点，实现了摊贩集约化治理，世纪街的道路更干净了，只见“烟火气”，不见“油烟气”。“现在好了，咱这都是合法经营，回头客也越来越多了。”一家炒面摊的摊主秦大哥赞道。
“总以为夜宵是像大排档一样比较杂乱的，没想到这边都是一些临街的店面小铺，想吃啥招呼一声，既干净又方便。”在滨海新区一家科技企业上班的刘先生，是夜宵街的“熟客”，到绍兴不满一年的他，已经“打卡”了半条世纪街的夜宵店。
“组织夜宵疏导点能够在改善市容市貌的同时，满足市民对于夜生活的需求，可谓是一举多得。”马山街道经济发展办公室主任陈李平说。
在一家甜品摊前，摊主小王正忙着帮顾客打包“清补凉”。小王告诉记者，他白天在公司上班，晚上有空就会出来摆地摊。自从来夜宵疏导点摆地摊以来，他不仅收入有了明显增加，还结交了不少志同道合的朋友，感受到了前所未有的成就感。
丁姐夜宵摊前也围了不少食客。辣卤小龙虾、香辣螺蛳、绝味花甲（花蛤）等菜品均已见底。
“我们自己开饭店的，用的食材好，来吃的人肯定多。”摊主丁玉芳动作麻利地将食客选好的菜品打包好，称重收费后用塑料袋装了递给食客，整个过程不到一分钟。
丁玉芳和丈夫沈立均都是诸暨人，二人经营的丁姐三鲜面馆就在世纪东街东方都市门口，已经开了10余年了。近年来丁玉芳逐渐发现，店里生意平平无奇，倒是外面摆地摊天天都有不少食客光顾。
上个月听说马山街道设置了夜宵疏导点，她和丈夫当机立断，打算选几个店里卖得好的小菜出来摆摊。二人分工明确，沈立均负责掌厨，所有的菜品均出自他手，而丁玉芳则负责摆摊“吆喝”，打菜、打包、收款都由她一人包揽。果然，小摊的生意很是不错，每日准备的10余种菜品都能卖完。
丁玉芳往打包盒里装了一些花甲和螺蛳，又满满当当地塞进了几只虾蛄递到记者面前：“这些菜都是我老公自己炒的，味道真的很好，你尝一下，阿姨不骗你，尝了肯定还想吃！”
夜经济的繁荣，让越来越多的市民愿意走出家门享受夜生活，更为众多诸如丁玉芳这样的经营者打开了“夜市场”，经营者和消费者双向奔赴，共同在世纪街的美丽夜色中收获更多获得感、幸福感。这种双向奔赴，无疑擦亮了世纪街夜经济的“金名片”，将吸引越来越多的年轻人来到这里，感受城市的脉搏和活力。
